당일 소진되지 않은 고품질 식음료를 소비자와 직결하는 스마트 마켓플레이스 앱 'Yindii(인디)'가 국내 시장에 정식 착륙해 서울 전역에서 본격적인 운용에 들어갔다. 이번 진출로 서울 지역 이용자들은 당일 매장에서 발생한 신선한 음식을 최소 절반 이상 할인된 가격에 구매할 수 있게 됐다.
서비스 이용 절차는 간편하다. 이용자가 플랫폼 내에서 참여 매장이 선보이는 '서프라이즈 백'을 예약 결제한 뒤, 수령 지정 시각에 맞춰 해당 점포를 방문하면 된다. 백 내부 품목은 당일 수급 상황에 맞춰 제과, 디저트, 샌드위치, 주정조리류 등 다채롭게 구성된다.
모든 상품은 정가 대비 최저 50% 할인 혜택이 적용되어 소비자는 지출 부담을 낮추는 동시에 정상 제품의 불필요한 폐기를 예방하는 가치소비에 동참하게 된다.
한국은 태국, 홍콩, 싱가포르에 이은 인디의 네 번째 글로벌 거점이다. 2020년 첫선을 보인 이래 플랫폼을 통해 120만 끼 이상의 식재료를 구출해 냈으며, 약 2900톤에 달하는 탄소 배출량을 저감했다. 제휴 파트너사들 역시 미판매 재고 순환을 통해 530만 달러가 넘는 추가 수익을 올렸다.
국내 시장에서는 소피텔 앰배서더 서울의 쟈뎅 디베르를 필두로 아티제, 슈퍼키친, 기욤, 곤트란 쉐리에 등이 협력에 나섰다. 아울러 일부 프랜차이즈 가맹점들도 개별적으로 플랫폼에 입점해 뜻을 함께하고 있다. 인디 측은 향후 수도권 및 전국 단위로 서비스 영역을 넓히고 제휴 업종을 대폭 확충할 방침이다.
매장 운영자 역시 직접 수량과 회수 시간을 조절할 수 있어 기존 매장 운영 방식을 유지하면서 재고 부담을 크게 낮출 수 있다. 실제 입점 점포 관계자는 잔여 상품을 효과적으로 소진해 폐기 비용을 줄이고 새로운 단골 고객을 확보하는 일석이조의 성과를 거두고 있다고 밝혔다.
유엔식량농업기구(FAO) 등에 따르면 해마다 세계 생산량의 30%에 달하는 식량이 손실·폐기되며, 이로 인한 온실가스는 전체 배출량의 최대 10%를 차지한다. 국내 농식품 폐기 손실액 역시 수십조 원 규모로 추산된다. 인디는 식량이 쓰레기로 전락하기 전에 소비와 연결하는 사전 예방형 시스템을 제시하며 새로운 대안으로 떠오르고 있다.
한편 인디는 국내 공식 론칭을 기념해 올바른 친환경 먹거리 소비문화를 널리 알릴 크리에이터 및 인플루언서 그룹 '푸드 히어로'를 모집해 자원순환 네트워크 구축을 가속화할 예정이다.
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