최근 건강한 먹거리를 찾는 소비자들이 늘어나면서 원재료와 제조 과정을 꼼꼼히 따지는 식품 소비가 확산되고 있다. 특히 아이 간식부터 온 가족 반찬까지 안심하고 즐길 수 있는 프리미엄 어묵에 대한 관심이 높아지는 가운데, 장승포 몽돌어묵이 100% 수제 방식으로 만든 건강한 어묵으로 소비자들의 호평을 받고 있다.
■ 밀가루 없이 연육 80% 이상… 담백하고 쫀득한 수제어묵
장승포 몽돌어묵은 대량 생산 방식이 아닌 100% 수제 방식으로 제조된다. 수작업으로 만드는 특성상 제품마다 모양과 함량이 조금씩 다를 수 있지만, 그만큼 정성과 품질을 그대로 담아낸 것이 특징이다.
특히 연육 함량을 80% 이상 높이고 밀가루를 넣지 않아 더욱 쫀득하면서도 담백한 식감을 완성했다. 생선 본연의 깊은 풍미를 살리면서도 비린 맛은 줄여 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 프리미엄 어묵으로 좋은 반응을 얻고 있다.
■ 무색소·무방부제·무첨가… 아이 간식으로도 안심
제품은 무색소, 무방부제, 인공첨가물 무첨가 원칙을 지키며 제조된다.
또한 HACCP 인증 시설에서 위생적으로 생산하고, 매일 필요한 양만큼의 기름만 사용하는 당일 기름 사용 원칙을 고수해 더욱 깨끗하고 신선한 어묵을 소비자에게 전달하고 있다.
부드러운 식감과 담백한 맛 덕분에 아이들이 특히 좋아하는 간식으로 입소문이 이어지고 있으며, 밀가루가 들어가지 않아 건강한 먹거리를 찾는 부모들에게도 높은 만족도를 얻고 있다.
■ 높은 재구매율로 증명된 맛… 장승포 대표 특산물로 자리매김
장승포 몽돌어묵은 실제 구매 고객들의 만족도가 높아 재구매율이 꾸준히 이어지고 있다.
"비리지 않고 깔끔하다", "아이들이 정말 잘 먹는다", "어묵 본연의 깊은 맛이 살아 있다"는 후기들이 이어지며 장승포를 대표하는 특산물 가운데 하나로 자리 잡고 있다.
간식은 물론 어묵탕, 볶음, 꼬치, 반찬 등 다양한 요리에 활용할 수 있어 가정에서는 물론 캠핑이나 간편한 한 끼 메뉴로도 좋은 선택이 되고 있다.
장승포 몽돌어묵 관계자는 "내 가족이 먹는다는 마음으로 원재료부터 제조 과정까지 꼼꼼하게 관리하고 있다"며 "앞으로도 건강하고 맛있는 수제어묵으로 많은 소비자들에게 사랑받는 장승포 대표 먹거리가 되도록 노력하겠다"고 전했다.
참조
장승포 몽돌어묵
https://smartstore.naver.com/_simplestore/products/10650256574
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