[대한청년일보=김민승 기자] 서울 송파구 위례동에 위치한 백숙통닭 위례직영점이 12월 1일부터 롯데시네마 위례점에서 브랜드 소개 영상을 상영하고 있다. 해당 영상은 위례 지역 상권 내에서 상영 사례로 운영되고 있으며 매장 운영사인 쉼플하우스와 콘텐츠 제작사 에스앤비즈가 협업해 제작됐다.
영상은 총 30초 분량으로 구성됐으며 백숙통닭의 메뉴 조리 과정과 매장 내부 풍경을 중심으로 담아냈다. 실제 매장에서 촬영된 장면을 활용해 음식 조리 장면과 공간 분위기를 영상에 포함시킨 것이 특징이다.
영상 제작에는 백숙통닭의 대표 메뉴로 소개되고 있는 ‘백시간 숙성 옛날통닭’의 조리 과정이 일부 포함됐으며 메뉴 준비 과정과 매장 운영 환경을 중심으로 화면이 구성됐다.
백숙통닭 위례직영점 관계자는 메뉴 조리 방식과 관련해 브랜드가 지향하는 운영 방향을 설명했다.
이번 영상 제작을 맡은 김민승 에스앤비즈 대표는 “제한된 시간 안에서 매장과 음식의 모습을 담기 위해 푸드 장면과 인터뷰 장면의 구성 비중을 조정했다”고 밝혔다.
백숙통닭 위례직영점은 서울 송파구 위례광장로 120(1층 145호)에 위치해 있으며 직영점 형태로 매장을 운영하고 있다. 해당 매장은 숙성 공법을 활용한 통닭 메뉴를 중심으로 구성돼 있다.
브랜드 운영사인 쉼플하우스는 직영점을 기반으로 한 운영 사례를 이어가고 있으며, 이번 영상 상영 역시 이러한 운영 과정 중 하나로 진행됐다.
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