가성비 한식 프랜차이즈 ‘대가인생순두부’가 경기 안산시 단원구 광덕대로151 1층에 대가인생순두부 안산고잔점을 신규 오픈했다. ‘대가인생순두부’는 합리적 가격대의 메뉴 구성으로 전국에서 가성비 맛집으로 입소문 난 브랜드다.
대표메뉴로는 인생순두부, 해물순두부, 햄치즈순두부, 순두부찌개 메뉴만 14가지가 있고 저녁매출에 큰 도움을 주는 안주 및 곁들임 메뉴도 알차게 구성되어 있다. 기본메뉴에는 순두부찌개에 영양돌솥밥 +6가지이상 다양한반찬까지 세트로 구성되어 있다보니 고객만족도가 굉장히 높다. 해당 매장은 월 매출 1억원 이상 달성 기록을 세우면서 예비 창업자들 사이에서도 큰 관심을 받고 있는데, 특히 최근 경기 불황 속에서도 안정적인 수익률을 내고 있다는 점에서 주목받고 있다.
‘대가인생순두부’의 본사 (주)빌드위드는 “전 매장을 오픈할 때 가장 중요하게 생각하는 건 절대 변하지 않는 맛과 철저한 위생관리”라며 “이를 위해 가맹점주 교육 시스템 및 방역 관리 시스템을 구축했다”고 밝혔다. 먼저, 맛의 일관성을 유지하기 위해 가맹점주의 역량 강화 프로그램을 운영 중인데, 이 과정에서 가맹점주는 약 7일간 조리법 실습 위주의 집중 교육을 받게 된다. 또한, 매장 위생을 위해 방역업체 ‘에스에스사업단’과의 업무협약 체결을 통해 매장별 맞춤형 ‘SS방역’(Safe Space) 서비스를 제공한다. 현재 전 지점 모두 ‘SS방역’의 정기적인 소독 작업을 받으며 위생 상태를 철저히 점검받는다.
특히 ‘에스에스사업단’은 현장위주 맞춤형 솔루션을 제공하기로 유명하며, ‘SS방역’ 시스템은 해충 문제 원천이 포커스를 맞춰 소비자들 만족도가 상당히 높다. 그렇기에 ㈜빌드위드는 ‘에스에스사업단’과 협력해 ‘SS방역’을 도입함으로써 ‘대가인생순두부’전 매장에 위생 관리의 표준을 새롭게 정의하고 있다. 한편, ‘대가인생순두부’는 국내에서의 성공 경험을 바탕으로 해외 시장 진출에도 적극 나설 계획이다. 관계자는 "대가인생순두부의 안산고잔점 사례를 통해 글로벌 시장 진출 가능성을 확인했다"며 "주식회사 빌드위드와 함께 ‘에스에스사업단’, ‘SS방역’ 시스템을 해외에도 적용할 예정"이라고 말했다. 또한 "대가인생순두부의 핵심 가치인 절대 변하지 않는 맛과 철저한 위생관리를 유지하며, 주식회사 빌드위드의 체계적인 지원으로 가맹점주와의 신뢰를 쌓겠다"고 강조했다.
대가인생순두부 안산고잔점 정보:경기 안산시 단원구 광덕대로151
전화번호:0507-1413-6541
대가 인생순두부 가맹문의: 1566-2625
https://lifetofu.com
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