예목유치원 학부모회는 지난 3일 예산군공공급식지원센터를 방문해 센터의 운영 현황과 식재료 배송 과정 등을 살폈다고 밝혔다.
학부모들은 주요 시설뿐 아니라 학교급식 식재료를 보관하는 냉장·냉동 창고를 둘러보며 위생 상태와 검수 과정을 직접 확인했다.
이를 통해 학교급식 식재료에 대한 신뢰도를 높이는 계기가 됐다.
현재 관내 모든 유치원, 초·중·고등학교는 공공급식지원센터를 통해 급식 식재료를 공급받고 있으며, 친환경 농산물과 지역 우수 식재료를 우선 활용해 안전하고 건강한 급식환경 조성에 힘쓰고 있다.
또한 센터는 안전한 식재료 공급을 위해 매월 농산물 잔류농약 검사와 수산물 방사능 검사를 실시하는 등 철저한 품질 관리를 이어가고 있다.
현장을 직접 둘러본 한 학부모는 “식재료 공급 과정을 눈으로 확인하니 학교급식에 대한 신뢰감이 높아졌다”며 “앞으로도 신선하고 건강한 식재료가 계속 공급될 수 있도록 관계자분들의 지속적인 노력을 기대한다”고 말했다.
학교급식팀 관계자는 “성장기 어린이들에게 다양한 식재료를 안정적으로 공급해 학교급식의 질적 도약을 이끌 수 있도록 지속적으로 노력하겠다”고 밝혔다.
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