보령시보건소는 대천해수욕장 개장을 앞두고 지난 27일 대천해수욕장 일대에서 보건소 직원 및 대천관광협회, 대천해수욕장상인회, 한국외식업중앙회 충남보령시지부, 어린이사회복지급식관리지원센터 등 32명이 합동으로 ‘식중독 예방 캠페인’을 실시했다고 밝혔다.
이번 캠페인은 여름철 고온다습한 날씨로 식중독 발생 위험이 높아짐에 따라 음식점 영업주 및 관광객을 대상으로 식중독 예방 수칙을 적극적으로 홍보하고, 안전한 먹거리 환경을 조성하기 위해 마련됐다.
대천해수욕장 머드광장을 중심으로 4개 팀이 구역을 나누어 홍보물품을 배부하고, 식중독 예방 6대 수칙(손씻기, 익혀먹기, 끓여먹기, 칼·도마 구분 사용하기, 세척·소독하기, 보관온도 지키기)과 함께 해산물 섭취 시 주의가 필요한 비브리오패혈증 예방요령을 중점적으로 안내했다.
비브리오패혈증은 바닷물 온도가 상승하는 6월부터 9월 사이 활발하게 발생하며, 간 질환자나 당뇨병 환자 등 면역력이 약한 사람에게 감염 시 치명적일 수 있어 예방이 중요하다.
비브리오패혈증 예방법으로는 ▲어패류는 흐르는 물에 깨끗이 씻고 반드시 충분히 익혀먹기 ▲상처가 있는 사람은 바닷물 접촉 피하기 ▲조리 전·후 손씻기 등 개인위생 철저히 하기 ▲어패류는 구입 즉시 냉장·냉동 보관하기 등이 있다. 특히 수산물 취급 업소에는 안전한 먹거리를 제공할 수 있도록 철저한 위생 관리를 당부했다.
전경희 보건소장은 “여름철에는 식중독균이 급격히 증식할 수 있는 환경이므로 음식 관리에 각별한 주의가 필요하다”며 “관광객들이 안심하고 대천해수욕장을 찾을 수 있도록 지속적인 예방 활동과 위생 점검을 강화해 나가겠다”고 말했다.
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