미식1947 오늘의 디저트 레시피 시나몬 애플 크럼블
따뜻한 사과 향과 바삭한 달콤함의 조화
레시피 컨셉
달콤한 사과에 시나몬을 더해 구워낸 클래식 디저트.
바삭한 크럼블 토핑과 촉촉한 사과 필링이 어우러져
겨울철 따뜻한 티타임에 어울리는 미식1947 감성의 오븐 디저트다.
재료 (2인 기준)
사과 2개
설탕 2큰술
버터 10g
시나몬 가루 1작은술
레몬즙 약간
밀가루 60g
버터 40g
설탕 30g
조리 순서
필링 만들기
사과를 깍둑 썰어 팬에 넣고 버터, 설탕, 시나몬, 레몬즙을 넣어
약불에서 5분간 볶아 부드럽게 만든다.
크럼블 반죽
밀가루, 설탕, 버터를 손끝으로 섞어 고슬고슬한 반죽을 만든다.
굽기
오븐용 그릇에 사과 필링을 넣고 위에 크럼블 반죽을 덮는다.
180도 오븐에서 20분간 노릇하게 굽는다.
마무리
따뜻할 때 바닐라 아이스크림이나 생크림을 곁들이면 완벽한 디저트가 된다.
플레이팅 팁
화이트 오븐볼 그대로 내거나,
작은 접시에 한 스푼씩 덜어 아이스크림을 곁들여 홈카페 스타일로 완성한다.
미식1947의 한 줄
따뜻한 향기 하나로 하루의 온도가 달라진다.
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