닭요리전문점 '미인계' 가 동아일보 후원 ‘2025 소비자선정 우수기업 브랜드대상’ 시상식에서 외식 프랜차이즈 부문 대상을 수상했다.
미인계는 맛 미味 IN(담다) 닭 계鷄 '정성스러운 맛을 닭에 담다'라는 의미를 갖고있는 외식업 브랜드다. 대표메뉴는 파김치와 숙성 닭가슴살을 올린 미계도리탕 이다. 미인계만이 가지고 있는 특별한 전문성과 쉬운 조리방식으로 대중의 호평을 받고 있다.
2024년부터 전문성과 그간의 노하우를 바탕으로 가맹사업을 시작하며, 직영 2개 가맹점 3개를 오픈하며 사업에 새로운 박차를 가하고 있다. 오픈 이래 지금까지 매출이 200% 증가하며 유행에 민감한 외식업계에 전문성이라는 새로운 바람을 불어넣고 있다.
단일 메뉴에 어울리는 사이드메뉴 들로 메뉴 구성을 해놓아 전문성을 높이고, 조리 간편화 시스템을 갖추며, 인권비를 최소화 시킬 수 있다. 이상호 미인계 대표는 "속도보다는 방향을 중요시하여, 모든 가맹점주들이 상생하고 다 같이 잘 될 수 있는 외식업 프랜차이즈 회사를 만들어 가겠다"고 전했다.
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