충남 서산시는 지난 18일 농업기술센터 교육관에서 염소 사양 및 경영 관리 교육을 진행했다고 밝혔다.
최근 염소 고기는 보양식으로 수요가 높아지는 상황으로, 관내 사육 농가 또한 증가하고 있다.
이날 교육은 농가에 전문가의 염소 사육 방법과 경영 기술을 전달, 염소 사육 농가의 경쟁력을 강화하기 위해 마련됐다.
관내 염소를 사육하고 있는 농가, 사육을 준비하고 있는 예비 농가 등 160여 명이 참석했으며, 시는 전(前) 국립축산과학원 흑염소 사양기술 개발 연구원 최순호 박사를 초빙했다.
최 박사는 오랜 연구를 통해 얻은 객관적인 수치를 바탕으로 염소의 성장 단계별 영양 공급, 환경 관리, 질병 예방 등에 대해 안내했다.
또한, 염소 사육을 통한 농가의 수익 창출 방안을 제시했다.
시는 교육 종료 후 가축사육업 등록 절차를 안내하며 적법한 요건을 갖춘 축산업 운영을 강조했다.
이완섭 서산시장은 “이번 교육이 염소 농가들이 겪는 사육의 어려움을 해소하는 데 도움이 되길 바란다”라며 “염소가 축산업의 주요 품목으로 성장할 수 있도록 염소 농가의 경쟁력 강화에 노력하겠다”라고 말했다.
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