최근 집에서 간편하게 건강식을 즐기려는 소비자들이 늘어나면서 손질 수산물 시장이 빠르게 성장하고 있다. 특히 복잡한 손질 과정 없이 바로 조리가 가능한 프리미엄 식재료에 대한 관심이 높아지는 가운데, 스마트스토어에서 판매 중인 ‘달빛전복’의 완도산 손질 전복이 소비자들의 좋은 반응을 얻고 있다.
■ 손질 걱정 없는 간편함이 인기
전복은 대표적인 보양식 식재료로 알려져 있지만 껍질 제거와 내장 손질, 이빨 제거 등 번거로운 과정 때문에 가정에서 쉽게 활용하기 어려웠다.
달빛전복의 손질 전복은 이러한 불편함을 해결하기 위해 껍질부터 내장, 이빨, 분비물까지 모두 제거한 상태로 제공된다. 포장을 개봉하면 별도 손질 없이 바로 조리할 수 있어 바쁜 직장인과 주부, 1인 가구 소비자들에게 높은 만족도를 얻고 있다.
■ 용도별 맞춤 손질로 활용도 높여
달빛전복은 소비자의 요리 스타일에 따라 다양한 형태로 손질된 제품을 제공하고 있다.
전복 본연의 형태를 살린 손질 전복은 물론, 양념이 잘 배는 칼집 전복, 전복솥밥이나 죽에 바로 사용할 수 있는 깍둑 전복까지 선택할 수 있어 활용도가 높다.
전복버터구이, 전복솥밥, 전복죽, 전복파스타, 전복무침 등 다양한 메뉴를 간편하게 완성할 수 있다는 점도 장점으로 꼽힌다.
■ 방부제 없이 담아낸 완도 전복의 신선함
달빛전복은 청정해역 완도에서 자란 생물 전복을 사용한다.
손질 과정 이후에도 방부제나 불필요한 첨가물을 사용하지 않고 전복 본연의 신선함을 유지하는 데 집중했다. 덕분에 탱탱한 식감과 바다 향이 살아 있으며, 아이들 영양식이나 부모님 보양식으로도 안심하고 즐길 수 있다.
특히 진공 포장과 보냉 시스템을 적용해 산지의 신선함을 최대한 유지한 상태로 배송하고 있다.
■ 캠핑족과 홈쿡족 사이에서도 인기
최근 캠핑 문화와 홈쿡 트렌드가 확산되면서 손질 전복에 대한 수요도 꾸준히 증가하고 있다.
별도의 손질 도구나 준비 과정 없이 바로 굽거나 끓여 먹을 수 있어 캠핑 요리 재료로도 활용도가 높으며, 집들이 음식이나 특별한 날 보양식 메뉴로도 선호되고 있다.
업계 관계자는 “최근 소비자들은 맛과 품질은 물론 편리함까지 중요하게 생각한다”며 “손질 전복처럼 조리 시간을 줄여주면서도 신선함을 유지한 프리미엄 수산물이 꾸준히 인기를 얻고 있다”고 전했다.
한편 달빛전복은 완도산 손질 전복을 비롯해 다양한 전복 상품을 온라인 스마트스토어를 통해 판매하고 있으며, 산지의 신선함을 간편하게 즐길 수 있는 프리미엄 수산물 브랜드로 주목받고 있다.
참조
'달빛전복' 스마트스토어 https://smartstore.naver.com/moonlight-a/products/12792870364
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