오모가리 글로벌 김형중 회장
KASPA뉴스 한국예술체육문화신문 ❘ 박상재 기자
[단독 인터뷰 기사]
한국예술체육진흥원 박상재 이사장 주관 주최로 2025년 11월 23일, 남양주시 독립기념관 리맴버1910에서 제19회 한국예술체육문화대상 시상식이 성대하게 열렸다. 가을 끝자락의 차분한 분위기 속에서 진행된 이번 행사는 대한민국 예술·체육·문화 전반의 발전에 기여한 인물과 단체를 선정해 그 공로를 기리는 자리로, 각 분야 전문가와 수상자, 지역 시민 등 수백여 명이 참석하며 대성황을 이뤘다.
올해 시상식에는 전국 각지의 주요 인사들이 축하 메시지를 보내며 의미를 더했다.
남양주시장 주광덕, 수원특례시장 이재준, 안양시장 최대호, 부천시장 조용익, 시흥시장 임병택, 시흥시의회 오인열 의장을 비롯해 국회의원 김용만, 국회의원 추미애 등 정치·행정계 인사들이 축사를 전해 행사의 품격을 높였다.
특히 영화 명량, 한산, 노량, 최종병기 활 등 수많은 명작을 연출한 김한민 감독은 현장에 참석하지 못했지만 축하 영상을 보내 큰 호응을 받았다.
이들은 한국예술체육문화대상이 국내 문화 경쟁력을 높이는 데 크게 기여해왔다고 평가하며 수상자들에게 아낌없는 격려를 전했다.
리맴버1910은 일제강점기 민족의 희생과 독립정신을 기리는 공간으로, 이번 시상식이 가진 상징성은 더욱 깊었다. 역사적 의미가 깃든 공간에서 현대 한국 문화예술의 현재와 미래를 조명하는 자리가 마련되면서 참석자들은 예술과 역사가 만나는 특별한 경험을 누렸다.
박상재 이사장은 환영사를 통해 “예술과 체육, 문화는 한 나라의 정체성과 미래를 만들어 가는 핵심 분야”라고 강조하며 특히, 이제는 K-푸드, K-산업 등 대한민국의 모든 분야가 세계속의 리더 이이며 이것이 곧 K-문화 발전의 큰 핵심이 되어 문화 부문의 대상을 함께 시상 하게 되어 기쁘고 “오늘의 수상자들이 보여준 열정과 헌신이 대한민국 문화의 중요한 성장 동력이 되기를 바란다”고 밝혔다. 이어 “한국예술체육문화대상이 앞으로도 대한민국의 문화적 기반을 탄탄히 다지는 데 역할을 다할 것”이라고 덧붙였다.
오모가리 글로벌 김형중 회장
■ 기자
먼저 수상을 축하드립니다. 오모가리가 어떤 기업인지 소개 부탁드립니다.
■ 김형중 오모가리글로벌 회장
감사합니다. 오모가리는 1994년 설립 이후 30년 동안 한국 전통 발효식품의 우수성을 세계에 알리기 위해 꾸준히 노력해온 기업입니다.
저는 광산 김씨 가문에서 내려오는 전통 조리 비법을 바탕으로 묵은지와 김치찌개 제품을 개발해 왔고, 이 두 가지를 통해 한국의 맛·문화·역사를 세계에 전달하는 것을 저희의 사명으로 삼고 있습니다.
오모가리의 모든 제품은 최고의 국산 재료를 사용해 자연 그대로의 깊은 발효 맛을 구현하는 데 주력하고 있습니다. 단순한 음식을 넘어 ‘한국의 문화 자산’을 담는다는 마음으로 제작하고 있습니다.
■ 기자
오모가리글로벌의 주요 사업 성과를 소개해 주실 수 있을까요?
■ 김형중 회장
2014년 ‘오모가리 김치찌개 소스’를 출시한 이후 롯데제과, 이마트, 세븐일레븐, 동원홈푸드 등 다양한 유통·제조사들과 협업하며 제품군을 확장해 왔습니다.
또 농림축산식품부 연구개발사업 선정으로 연구비를 지원받으며 전통 발효식품을 현대화하는 데도 큰 성과를 냈습니다.
2023년에는 오모가리 김치찌개 전문점을 오픈하며 본격적으로 브랜드 외식 사업도 강화했고, 농협 김치공장의 숙성 김치를 기반으로 자체 생산 기지도 체계화했습니다.
■ 기자
최근 큰 화제를 모은 ‘오모가리 김치찌개라면’ 출시가 인상 깊습니다. 어떤 제품인가요?
■ 김형중 회장
이번에 선보인 ‘오모가리 김치찌개라면’은 1000일 이상 자연 발효된 국산 묵은지 소스를 사용한 프리미엄 제품입니다.
첫 주문량만 20만 개가 롯데마트·롯데슈퍼 전국 440개 매장에서 단독으로 들어올 정도로 높은 기대를 받고 있습니다.
또한 포스트바이오틱스를 활용해 맛뿐 아니라 건강까지 고려했고, 감자전분 면발로 쫄깃한 식감을 구현했습니다. 전통 레시피에 최신 식품 기술을 접목한 제품으로 평가받고 있습니다.
특히 롯데마트·롯데슈퍼 품평회에서 “공정경제 K-푸드의 새로운 상징”이라는 극찬을 받았다는 점에서 매우 의미가 큽니다.
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■ 기자
‘정의로운 복귀’라는 표현도 화제가 되었는데요?
■ 김형중 회장
맞습니다. 이 라면이 출시되기까지 11년간의 인내와 소비자들의 응원이 있었기에 가능했습니다.
저희가 걸어온 시간은 쉽지 않았지만, 정직함과 전통의 가치를 지키며 다시 시장 앞에 설 수 있었습니다. 그래서 이 제품을 통해 그 가치를 소비자께 되돌려드리고 싶다는 뜻에서 ‘정의로운 복귀’라고 말씀드렸습니다.
■ 기자
최근 유럽 시장 진출과 관련해 대형 식품 기업과 MOU를 체결하셨습니다. 자세히 소개해 주시죠.
■ 김형중 회장
이번에 오모가리가 업무협약을 체결한 기업은 연 매출 5조 원 규모의 다국적 식품기업, 포드라브카 그룹(Podravka Grupa)입니다.
이들은 1959년 시작돼 75년 역사를 가진 유럽 1위 소스 브랜드 ‘베게타(Vegeta)’를 보유하고 있으며, 17개국 지사와 70개국 글로벌 유통망을 갖춘 유럽 대표 식품회사입니다.
포드라브카의 이반 후델리 대표가 지난 6월 방한해 1차 미팅을 진행했고, 이후 단 한 달 만에 2차 협의와 MOU까지 체결되었습니다. 글로벌 대기업과 이 정도의 속도로 진행된 것은 매우 이례적인 일입니다.
그만큼 그들이 오모가리 브랜드를 동양 대표 소스 브랜드로 인정했다는 의미이기도 합니다.
■ 기자
한국 내 협업도 활발해 보입니다. 현재 어떤 기업들과 파트너십을 진행 중인가요?
■ 김형중 회장
오모가리글로벌은 ㈜오모가리BK와 웰킵스그룹이 함께 설립한 기업입니다.
오모가리BK는 30년 외식 경험을 바탕으로 롯데웰푸드, 롯데마트, 세븐일레븐 등 주요 유통사와 협업하며 HMR 제품을 꾸준히 선보여 왔습니다.
또 2007년부터는 전국 농협 김치가공공장을 통해 500일 숙성 오모가리 묵은지를 OEM 방식으로 생산하며 안정적인 공급 체계를 구축했습니다.
2023년 이후로는 더욱 다양한 협업이 진행되었습니다.
홈플러스 오모가리 김치찌개
이마트 오모가리 묵은지
위니아 딤채 오모가리 김치
본아이에프(본죽) 오모가리 김치찌개
한솥도시락 오모가리 김치찌개 라면
일가집·일미농수산을 통한 냉장 제품 생산
업계 선두 기업들과 함께 오모가리 브랜드를 확장하며 K-푸드 산업 발전에 기여하고 있습니다.
■ 기자
마지막으로 앞으로의 비전이나 목표가 있다면?
■ 김형중 회장
저희 목표는 단순히 제품을 많이 파는 데 있지 않습니다.
한국의 전통 발효 음식을 전 세계에 알리고, K-푸드를 글로벌 소스 브랜드로 발전시키는 것이 저희가 이루고자 하는 궁극적 비전입니다.
앞으로도 혁신을 두려워하지 않고, 전통과 정직함을 기반으로 더 좋은 품질의 제품을 개발하며 세계 시장에 도전하겠습니다.
여러분의 지속적인 응원과 관심 부탁드립니다.
한편 19년째 이어져 오며 한국 문화예술계의 중요한 행사로 자리 잡은 한국예술체육문화대상은 올해 역시 열정과 창의성을 바탕으로 한국 문화의 위상을 높인 인물들을 조명하며 성공적으로 마무리됐다. 역사적 공간에서 펼쳐진 이번 시상식은 한국 문화예술의 과거와 현재, 그리고 미래를 잇는 의미 깊은 장으로 기억될 전망이다.
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