비건라면 전문 기업 인스텔라(대표 조미령)가 R&D 기반의 제품 혁신을 바탕으로 국내 외식시장에서의 입지를 강화하고 있다.
2021년 설립 이후 건강·환경·지속가능성을 핵심 가치로 삼은 인스텔라는 국내 소비자들의 변화하는 식문화 트렌드에 맞춰 차별화된 비건라면 제품군을 선보이고 있다.
인스텔라의 대표 제품 인'베지다이너마이트'와 '그린챱챱'은 100% 식물성 원료, 무첨가물, 낮은 탄수화물 함량을 강점으로 국내 외식업체와 소비자들의 높은 관심을 받고 있다. 최근에는 와디즈 펀딩에서 당초 목표치를 초과하는 523% 판매 목표를달성해 업계의 화제를 모은바 있다.
베지다이너마이트 등 인스텔라의 제품들은 HACCP 인증 시설에서 생산되며 전 제품 비건 인증을 획득한 만큼 품질과 안전성 면에서 신뢰를 확보하고 있다.2026년에는 R&D 기반의 제품 혁신과 글로벌 유통망 확장을 바탕으로 국내 시장을 넘어 해외 시장 공략을 본격화하기로 기획하고해외시장 공략에도 박차를 가하고 있다.
조미령 대표는 "비건식품의 성장은 단순한 트렌드가 아닌 시대적 변화"라며 "국내 외식시장에서 건강하고 맛있는 제품으로 새로운 기준을 제시하겠다"고 밝혔다.
인스텔라는 향후 비건 간편식, 밀키트, 대체육 등 제품 라인업 확대와 친환경 패키징 개발을 통해 지속가능한 성장을 이어갈 계획이다.
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