분자진단 분야 전문기업 코젠바이오텍이 11월 19일부터 21일까지 제주 해비치 호텔에서 열린 ‘제40회 한국식품위생안전성학회 정기학술대회’에 참가해 규제과학을 기반으로 한 식품안전 진단 솔루션을 소개했다.
이번 학술대회는 국내외 연구자와 산업계 관계자들이 한자리에 모여 식품안전 정책과 기술 발전 현황을 공유하는 자리로 마련됐다.
코젠바이오텍은 ‘안전한 먹거리와 건강한 삶 구축’이라는 기업 미션에 따라 연구 현장과 산업체에서 바로 활용할 수 있는 PCR 기반 식품안전 플랫폼을 제시했다. 전시 부스에는 식품 제조·가공업체와 시험기관 실무자들이 방문해 제품의 적용 방안에 대한 상담이 이어졌다.
행사에서 선보인 PowerChek™ 시리즈는 교차오염 관리, 표시제 대응, 원재료 진위성 확인 등 식품 제조 과정에서 요구되는 다양한 규제 수요를 반영해 개발된 솔루션이다. 다중 실시간 PCR 기술을 적용해 식중독균, 알러젠, 할랄 성분 등 여러 유해 요인을 단일 검사로 신속하게 확인할 수 있도록 설계됐다.
특히 3종 성분을 동시에 판별할 수 있는 ‘All-in-One’ 제품군이 큰 관심을 모았다. 해당 제품은 축산물(돼지·닭·소), 견과류(브라질너트·코코넛·아몬드), 알러젠(땅콩·호두·참깨) 성분을 각각 하나의 키트로 분석할 수 있어 원재료 진위성 검증, 알러젠 및 할랄·비건 인증 대응에 효율적이라는 평가를 받았다. 병원성 대장균, 살모넬라, 리스테리아 등 20종의 식중독균을 동시에 스크리닝하는 미생물 분석 키트 역시 주목을 끌었다.
다양한 검사 환경에 대응하도록 제작된 자동화 장비도 함께 소개됐다. PowerAmp16™ Plus는 약 3.2kg의 경량 PCR 시스템으로 최대 16개 샘플을 동시에 처리할 수 있어 현장 검사에 적합하며, PowerEXP™ 32는 20분 안에 32개 샘플을 추출하는 마그네틱 비드 기반 자동 핵산 추출장비로 높은 재현성을 제공한다.
코젠바이오텍은 앞으로 HACCP 운영관리, 식중독 스크리닝, 원재료 검증 등 식품안전 전 과정에 대응할 수 있는 PCR 솔루션을 지속적으로 고도화하고, 규제과학 기반 식품안전 체계 구축을 위해 연구기관·식품기업·규제기관과의 협력을 확대할 계획이라고 밝혔다.
2000년에 설립된 코젠바이오텍은 PowerChek™ Real-time PCR 시리즈를 중심으로 인체·동물·식품 분야의 분자진단 제품을 개발해온 기업이다. 신종플루, 메르스, 코로나19 등 주요 감염병 상황에서 국내 최초로 진단키트를 개발·공급한 경험을 갖고 있으며, 현재 전 세계 100여 개국에 제품을 수출하고 있다. 또한 KGMP, ISO 13485, CE-IVD 등 국제 품질 인증을 기반으로 신뢰도 높은 분자진단 솔루션을 제공하며 식품안전 분야에서의 기술력을 강화하고 있다.
코젠바이오텍은 앞으로도 유전자 분석 기술을 바탕으로 정확하고 안전한 식품 관리 체계 구축에 기여하겠다는 목표를 제시하고 있다.
웹사이트: https://www.kogene.co.kr
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