미국 식품의약국(FDA)은 보툴리눔 독소 발생 가능성을 이유로 First and Last Bakery, LLC에서 제조한 토마토 소스 3종에 대해 리콜을 실시한다고 밝혔다. 해당 제품은 캔 처리 과정의 불완전함으로 인해 독소가 생성될 수 있는 위험이 있다.
리콜 대상 제품
- First and Last Original Marinara Sauce (Tomato & Basil)
- Traditional Pasta Sauce (Meat Flavored)
- Puttanesca Sauce (Mildly Hot & Spicy)
이 제품들은 26온즈(oz) 병에 담겨 있으며, 2025년 9월 22일 이후 제조되어 코네티컷과 매사추세츠의 Big Y 및 Stop & Shop 매장에서 판매되었다. 라벨에는 “유통기한 2026년 9월”이 표시되어 있다.
보툴리눔 중독 위험
보툴리눔 독소는 신경계에 영향을 주는 식중독을 유발할 수 있으며, 주요 증상으로는 다음과 같은 것들이 있다:
- 극심한 피로감 및 어지러움
- 시야 흐림(복시)
- 말하기·삼키기·호흡의 어려움
- 복부 팽만 및 변비
심각한 경우 생명을 위협할 수 있으므로 즉각적인 대응이 필요하다.
소비자 행동 지침
- 해당 제품을 보유하고 있다면 절대 섭취하지 말고 폐기하거나 구매처에 반품할 것을 권고했다.
- 의심 증상이 나타날 경우 즉시 의료기관에 연락해야 한다.
- 리콜 관련 문의는 First and Last Bakery, LLC로 가능하다.
이번 리콜은 제조 공정의 불확실성으로 인해 산성 식품에서 보툴리눔 독소가 생성될 수 있다는 우려에서 비롯되었다. 소비자의 안전을 위해 해당 제품은 반드시 폐기하거나 환불받아야 한다.
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