유현쌤의 요리일어 간을 봐주세요.
오늘의 표현
あじをみてください。
(aji o mite kudasai)
간을 봐주세요.
현장 예시
(국물 요리 중 맛을 확인시키며)
「すこしあじをみてください。」
= 조금 간을 봐주세요.
요리 문화 코멘트
일본에서는 ‘맛을 보다’라는 행위에 단순히 짠맛, 단맛을 확인하는 것을 넘어
‘음식의 완성도를 점검하는 행위’라는 의미가 담겨 있습니다.
그래서 “あじをみる(간을 보다)”는 전문 조리 현장에서도 자주 쓰이는 표현이에요.
응용 표현
もうすこしうすくしてください → 조금 싱겁게 해주세요
ちょうどいいです → 딱 좋아요
){kind=small}
){kind=small}
){kind=small}
){kind=small}