2025년 10월 10일 (금)
본 레시피는 미식1947 독자들을 위해 창작한 오리지널 레시피이며, 도용·무단 사용을 금합니다.
모든 레시피는 노오븐 디저트/브런치 퓨전을 기본으로 구성됩니다.
감 크림치즈 오픈 토스트 (노오븐)
분량 & 소요 시간
오픈 토스트 4조각
준비 20분
재료
통밀빵 또는 바게트 4조각
크림치즈 120g
꿀 15g
시나몬 파우더 1g
잘 익은 감 1개 (얇게 슬라이스)
호두 약간 (굵게 다진 것)
허브잎 약간
만드는 법
크림치즈 스프레드: 크림치즈, 꿀, 시나몬 파우더를 섞어 부드럽게 만듭니다.
빵 준비: 통밀빵을 살짝 구워 겉만 바삭하게.
조립: 빵 위에 스프레드를 고루 바르고, 감 슬라이스를 겹겹이 올린 뒤 호두를 뿌립니다.
마무리: 꿀을 살짝 드리즐하고 허브잎으로 포인트를 줍니다.
보관
실온 2시간, 냉장 보관 시 6시간 이내 섭취 권장
응용/대체
감 대신 배, 단호박, 사과 등으로 계절 과일 대체 가능
크림치즈 대신 리코타 치즈 사용 시 더 산뜻한 맛.
플레이팅 팁
우드 플레이트 위에 사선으로 배치
감의 주황빛이 돋보이도록 자연광 아래 세팅
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