경상도 상주의 깨끗한 흙과 풍부한 햇살, 그리고 정성 어린 재배로 자란 햇 설봉감자가 요즘 소비자들 사이에서 화제다. 네이버 스마트스토어 ‘시골집 농원’에서 선보이는 이 감자는 포슬포슬한 식감과 달큰한 풍미로, 이름 그대로 **‘카스테라 감자’**라는 별명을 얻었다.
? 포슬포슬, 부드러운 식감의 비밀
설봉감자는 전분 함량이 높아 삶았을 때 속이 하얗고 포슬포슬하게 부서진다.
마치 카스테라를 한입 베어문 듯 부드러운 식감이 특징이다.
껍질째 찌면 은은한 고소함이 더해져, 간단히 소금만 곁들여도 훌륭한 간식이 된다.
? 상주의 친환경 재배 — 안심하고 즐기는 건강 먹거리
‘시골집 농원’의 설봉감자는 농약을 전혀 사용하지 않고 친환경 재배 방식으로 길러졌다.
따뜻한 기후와 비옥한 토양 덕분에 당도가 높고 감자 본연의 맛이 살아있다.
아이부터 어르신까지 누구나 안심하고 먹을 수 있으며, 수확 직후 신선한 상태로 바로 발송되어 밭에서 갓 캐낸 맛을 그대로 즐길 수 있다.
? 활용도 100% — 집밥·간식·요리 모두 완벽
단순히 쪄 먹는 것뿐 아니라, 감자샐러드, 감자전, 감자수프, 오븐구이 등 다양한 요리에 활용 가능하다.
튀김 요리에 사용하면 겉은 바삭, 속은 포슬하게 완성돼 전문점 못지않은 퀄리티를 자랑한다.
밀가루 없이도 부드러운 식감을 내 요리 초보자도 부담 없이 사용할 수 있다.
? 정성 가득한 산지 직송
‘시골집 농원’은 상주에서 직접 재배한 감자를 소비자에게 산지 직송해, 불필요한 유통 과정을 줄였다.
신선도 유지를 위해 주문 후 선별·포장 과정을 거쳐 바로 발송하며, 크기와 상태까지 세심히 관리해 맛과 품질이 일정한 제품만 고객에게 전달한다.
? 소비자들의 생생 후기
“감자가 너무 포슬포슬하고 달아요. 그냥 찌기만 해도 맛있습니다.”
“감자전 했는데 식감이 예술입니다. 반죽 없이도 잘 뭉쳐져요.”
“아이 간식으로 삶아줬더니 감자만 먹고도 배부르다고 하네요.”
‘시골집 농원’의 카스테라 햇 설봉감자는 한 입 먹는 순간 부드럽게 부서지는 감자의 매력을 가득 담았다.
경상도 상주의 친환경 농법으로 길러진 이 특별한 감자를 식탁에 올린다면, 가족 모두가 만족할 맛과 건강을 동시에 얻을 수 있을 것이다.
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