계란 요리의 진수를 겨루는 무대
‘제13회 계란요리대회 및 제1회 계란&알닭 펫푸드 경진대회’ 개최
(대구=미식1947) 오는 2025년 9월 10일(수), 대구 엑스코에서 개최되는 제13회 계란요리대회 와 제1회 계란&알닭 펫푸드 경진 대회가 국내 축산식품 산업의 창의적 요리 인재들과 반려동물 푸드 전문가들을 한자리에 모은다.
이 대회는 국제축산박람회와 함께 열리는 국내 유일의 계란 전문 요리대회로, 창의적인 요리 개발은 물론, 최근 트렌드인 펫푸드 산업의 계란 활용 가능성까지 조명하는 뜻깊은 자리다.
대회는 (사)한국조리기능장협회가 주관하며, 농림축산식품부 장관상을 포함한 총 상금 970만원의 푸짐한 시상으로 조리인들의 관심을 모으고 있다.
대회 개요
대회명: 제13회 계란요리대회 및 제1회 계란&알닭 펫푸드 경진대회
일정: 2025년 9월 10일(수)
장소: 대구 EXCO (엑스코) / 국제축산박람회 내 행사장
주최/주관: (사)한국조리기능장협회
시상내역: 총 상금 970만원, 농림축산식품부 장관상 등
참가 안내
접수 기간: 2025년 7월 21일(월) ~ 8월 27일(수) 오후 5시 마감
제출 서식: (사)한국조리기능장협회 홈페이지 www.kmcca.org
문의처: (사)한국조리기능장협회 사무국 ☎ 02-815-3323
올해 처음 신설된 계란&알닭 펫푸드 경진대회는 반려동물을 위한 건강한 식단 개발을 목표로, 기능성 원료로서의 계란과 알닭 활용에 주목하고 있다. 이는 사람과 반려동물 모두를 위한 식문화 발전 이라는 시대적 가치에 발맞춘 흐름으로, 펫푸드 산업계와 요리업계의 새로운 교차점을 형성할 것으로 기대된다.
(사)한국조리기능장협회 대회 운영본부는 이번 대회는 계란이라는 훌륭한 식재료의 다채로운 가능성을 재발견하고, 조리 전문가와 펫푸드 개발자 간의 창의적 융합의 장이 될 것 이라며 많은 조리인들의 참여를 당부했다.
계란의 재발견, 펫푸드의 새로운 길 – 대구에서 만나는 특별한 한 접시.
대한민국 식문화의 미래를 이끌 차세대 요리인을 기다립니다.
k-한식 디렉터 장윤정
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